Исследования и длительный производственный опыт позволяют ООО «Лаборатория
Пантика» считать, что цитрат кальция высокого потребительского качества может быть получен из створок устриц. Крымские устрицы выращиваются в экологически чистом районе,так как они очень требовательны к условиям существования и погибают если их не выполнять. Соответственно их створки не содержат вредных элементов, которые могли бы оказаться в готовом цитрате кальция. Напротив,являясь
морским организмом, их створки обогащены магнием, кремнием,йодом и др.